၀က္သားခ်ဥ္

ကုုိယ့္ရွမ္းျပည္က ရွမ္းအစာအစာေလးေတြဆိုုေတာ့ သိပ္ႀကိုုက္ေပါ့ဗ်....

၀က္သားခ်ဥ္ကိုကိုယ္တိုင္ၿပဳလုပ္ၿပီး..သုပ္စား၊ ေၾကာ္စားမယ္

၀က္ေပါင္သား ................၆၅ က်ပ္သား

၀က္ေခါက္..................... ၂၀ က်ပ္သား

ၾကက္သြန္ၿဖဴ.................. ၁၅ တက္

ဆား............................၂ ဇြန္းခြဲ ( ထမင္းစားဇြန္း)

သၾကား.........................ဇြန္း၀က္(..........။........)

Monosodium Glutamate( အခ်ိဳမွဳန္.).၁ဇြန္း (လက္ဖက္ရည္ဇြန္း)

ထမင္းခ်က္ၿပီးသား...........၁ ခြက္( တရုတ္ပန္းကန္လုံး)

ငရုတ္သီးစိမ္း...................၁၀ ေတာင့္( ပါးပါးလွီး)

၀က္ေပါင္သားေတြကို ေရေဆးသန္.စင္ၿပီးရင္..ေရေၿခာက္ေနေအာင္ၿပဳလုပ္ပါ

ထို.ေနာက္အသားၾကိတ္စက္မွာ..ညွက္ေနေအာင္ၾကိတ္ေပးပါ။

၀က္ေခါက္ေတြကို ရွလကာရည္အၿဖဴေရာင္ၿဖင့္ သန္.စင္ေနေအာင္ေဆးၿပီး

ႏွဴးေအာင္ၿပဳတ္ေပးပါ။ ေအးသြားလွ်င္မိမိလိုအပ္တဲ့ပုံစံပါးပါးလွီးထားပါ။

ၾကက္သြန္ၿဖဴကို ညွက္ေနေအာင္ေထာင္းၿပီး..ငရုတ္သီးစိမ္းကို ပါးပါးလွီး(သို.)

အေတာင့္လိုက္ထားပါ။

ထမင္းကေတာ့.အနည္းငယ္ေစးေသာ( ေတာင္ၾကီးဆန္မ်ိဳး) ကိုခ်က္ရင္အေကာင္းဆုံးပါ။

ဇလုံၾကီးၾကီးတစ္ခုထဲမွာပါ၀င္ပစၥည္းအားလုံးကိုေရာထည့္ၿပီး..သမသြား

ေအာင္နယ္ေပးပါ။

မိမိလိုခ်င္တဲ့အရြယ္အစားငွက္ေပ်ာဖက္၊ ပလပ္စတစ္အိတ္မ်ားမွာထည့္ၿပီး

ေလမ၀င္ေအာင္စည္းေႏွာင္ပါ။

အပူခ်ိန္ ၃၀ ဒီ၀ရီ ( သာမန္အပူခ်ိန္) မွ ၃ ရက္မွ ၅ ရက္ထားေပးလွ်င္

၀က္သားခ်ဥ္စားလို.ရပါၿပီ။

၀က္သားခ်ဥ္ကိုနည္းမ်ိဳးစုံနဲ ့စားသုံးႏိူင္ပါတယ္..။ၾကက္သြန္နီစိမ္း ၊ၿဖဴဳ ၊ ငရုတ္သီး

စိမ္းမ်ားနဲ ့သုပ္စားႏိူင္သလို ..ဆီသတ္ၿပီးလည္းေၾကာ္စားႏိူင္ပါတယ္..။

ရွမ္းေခြက္ဆြဲ ၊ ဟင္းေပါင္းေတြစားတဲ့အခါမွာလည္းၾကက္သြန္ၿဖဴ ဆီခ်က္ေလးဆမ္း

ၿပီးတြဲဖက္အသုံးၿပဳႏိူင္ပါတယ္..။

Ref:https://www.facebook.com/pages/Excellent-Foods-Corner/1492951810938014